pH-Wert

Maß für Säure und Alkalität.  -  Der pH-Wert ist definiert als der dekadische (zur Basis 10) Logarithmus der Konzentration an freien Protonen (H⁺) in der Lösung, die bei der Dissoziation von Säuren zu ihren Salzen frei werden.

Ein pH-Wert von 7 ist neutral, H⁺- und OH^--Ionen stehen im Gleichgewicht. Ein pH darunter (bis zur Grenze 0) steht für ein zunehmend saureres Medium, ein pH darüber (bis 14) für ein basisches Medium.

Analog ist der pOH-Wert definiert, der jedoch ungebräuchlicher ist. Es gilt: 14=pH+pOH.

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URIN-pH-WERT

Der pH-Wert des Urins kann zwischen saurem und basischem Bereich (4,5 - 8,0) schwanken. Diese Schwankungen sind abhängig von der Ernährung oder werden durch Stoffwechselstörungen oder Krebserkrankungen hervorgerufen. Mit Hilfe eines Teststreifens, der kurz in den Mittelstrahlurin getaucht wird, kann der pH-Wert ermittelt werden.

Referenz-/Normalwerte:   Urin-pH-Wert:  4,5 - 8,0

Urin-pH-Wert zu niedrig
Verschiebungen des pH-Wertes in niedrige, also saure Bereiche werden bei ausschließlicher Fleischernährung, aber auch nach Mitternacht beobachtet. Sie sind selten krankhaft, treten aber auch bei Gicht auf.

Urin pH-Wert zu hoch

Kurz nach dem Mittagessen verschiebt sich der pH-Wert des Urins in den basischen Bereich. Krankheiten wie Stoffwechselstörungen oder Harnwegsinfektionen lösen ebenfalls solche Verschiebungen aus. Auch bei vegetarischer Ernährung findet man basische pH-Werte.

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BLUT-pH-WERT

Dieser pH-Wert gibt den Säuregrad des Blutes an. Verschiedene Stoffwechselreaktionen haben auf dieses Gleichgewicht von Säuren und Basen Einfluss.

Der Blut-pH-Wert gibt auf einer Skala von 0 - 14 an, wie sauer oder basisch das Blut ist. Dabei bedeutet 0 extrem sauer, 7 neutral und 14 extrem basisch. Der pH-Wert darf nur sehr geringfügig schwanken, sonst kommt es zu Störungen des gesamten Stoffwechsels und der Atmung. Um den Wert konstant halten zu können, gibt es im Blut eine Reihe an Puffersubstanzen, die pH-Veränderungen durch die Stoffwechselreaktionen gut auffangen können. Er wird meist aus arteriellem Blut bestimmt.

REFERENZ-/NORMALWERTE:     pH-Wert des Blutes: 7,36-7,44

Blut-pH-Wert zu niedrig
Ist der pH-Wert zu niedrig, dann ist das Blut zu sauer, der Mediziner spricht von einer Azidose.

Blut-pH-Wert zu hoch
Ist der pH-Wert des Blutes zu hoch, so ist das Blut zu basisch. Der Mediziner nennt diesen Vorgang Alkalose.

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