Galle / Gallenflüssigkeit

Die Galle ist eine eklig riechende, gelbe, zähe Flüssigkeit, die sich aus Gallensäuren bzw. ihren Amiden mit Glycin und Taurin, Bilirubin, Wasser und Cholesterin zusammensetzt. Sie wird in der Leber produziert, in der Gallenblase gespeichert, zu den Mahlzeiten in den Dünndarm ausgeschüttet und dient der Fettverdauung.

Die Galle spielt eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Fetten aus der Speise. Sie dient auch der Ausscheidung verschiedener Substanzen aus dem Körper wie Cholesterin, Bilirubin und viele Medikamente und ihre Stoffwechselprodukte. Die Gallebildung ist deshalb wesentlich für das Gleichgewicht des Cholesterins im Körper.

HAUPTAUFGABE DER GALLE

1. Ausscheidung von Cholesterin
2. Ausscheidung von Abbauprodukten von Medikamenten
3. Ausscheidung von Schwermetallen
4. Neutralisierung des Zwölffingerdarms nach Magenentleerung
5. Ausscheidung von Stoffwechselprodukten wie Bilirubin
6. Ausscheidung von Gallesalzen; diese Abbauprodukte des Cholesterins sind wichtig für die Fettverdauung
7. Aktivierung der Bauchspeicheldrüsenenzyme

Der Menschliche Körper produziert täglich etwa 600ml Galle, die während der Fastenperiode in der Gallenblase gespeichert wird.

 

 

 

 

 

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