Fett-Tabelle

Fett enthält doppelt so viele Kalorien (9,3 kcal/g) wie Eiweiß (4,1 kcal/g) und Kohlenhydrate (4,1 kcal/g).
Diese Fett-Tabelle soll dabei helfen, auf einfache Weise auf überflüssige Fettkalorien zu verzichten.

Ungünstige Fette	kcal/100g	Fett (g)	Wechseln zu ...	kcal/100g	Fett (g)
Butter	741	83,2	Halbfettbutter	364	39
Margarine	709	80	Halbfettmargarine	352	39
Halbfettmargarine	352	39	Frischkäse, 54% Fett i.Tr.	189	16
Vollmilch	64	3,5	Milch, fettarm	48	1,5
Schlagrahm	300	30	z.B. Rama	195	19
Crème fraiche, 30% Fett	298	30,2	Crème légère, 15% Fett	170	15,1
Sahnejoghurt	141	8,2	Joghurt, fettarm	50	1,5
Fruchtquark, Vollfettstufe	134	6	Fruchtquark, 0,2% Fett	56	0,2
Frischkäse, Doppelrahmstufe	290	28	Frischkäse, 21% Fett i.Tr.	102	5
Camembert, 60% Fett i. Tr.	378	33	Camembert, 30% Fett i. Tr.	219	14
Delikatess-Mayonnaise 80% Fett	743	82,5	Salat-Mayonnaise 50% Fett	482	52
Salat-Mayonnaise 50% Fett	482	52	Salat-Creme 15% Fett	185	15,5
Sahne-Meerrettich	356	33,1	Meerrettich	247	20,3
Mousse au Chocolat	188	9,4	Schokopudding	116	3,1
Sahne-Schokolade	609	45	Vollmilchschokolade	530	31
Vollmilchschokolade	530	31	Bitterschokolade	394	18,5
Kartoffelchips	535	39	Salzstangen	347	0,5
Kekse	480	21	Russisch Brot	389	1
Pommes Frites	316	15	Kartoffeln, gekocht	71	0,1
Croissant, Hörnchen aus Blätterteig	470	28	Hörnchen aus Hefeteig	307	8,4
Hörnchen aus Hefeteig	307	8,4	Brötchen	248	1,4
Apfelkuchen aus Mürbeteig	270	12	Apfelkuchen aus Hefeteig	140	3
Thunfisch in Öl	222	15,7	Thunfisch im eigenen Saft	107	1
Forelle paniert, gebraten	188	8,3	Forelle natur, gebraten	118	2,8

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